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紫燕百味鸡酸汤味夫妻肺片,令人直呼酸爽到炸!

来源:新众网 ????时间:2019-09-30 11:19:13

如果说食物是指引人们进步的灵魂,那么紫燕夫妻肺片算是食物发展史中,伟大的发明之一了!

夫妻肺片——“中国菜”四川十大经典名菜,也是紫燕百味鸡30年招牌菜,自它诞生的那刻起就攻占了美食圈,据紫燕门店2018销售数据统计,紫燕夫妻肺片约售出近4000万份,重量高达7370+吨!

某知名博主品尝后,称其麻辣又鲜爽的销魂口感!每一口,都能获得舌尖上1万个味蕾的致谢声!许多吃货吃完纷纷表示:只吃夫妻肺片里面的花生米,都感觉自己精神抖擞了!可以说,紫燕的这道夫妻肺片俨然成为一道传奇菜品!

在吃货们都还纷纷沉浸在紫燕这道夫妻肺片的美妙味感里不可自拔之时,殊不知,紫燕百味鸡早已开始筹备研发另一款更能令吃货们神魂颠倒的酸汤型口味“夫妻肺片”!

非行家的人只知道,麻辣是川菜的招牌,但其实酸辣味更能带给人变幻无穷的惊喜!酸和辣这两种味道,只要你一想到,就会牙根发软,口水狂流,血脉喷张!但凡酸汤菜只要端上桌,口水不自觉的就开始分泌了,而且酸汤跟牛肉、牛肚、牛百叶、去骨凤爪等这些肉类搭配尤其美妙!

集结了红油、酸辣、蒜泥、花生米等复合味型调味方式和佐料,具有开胃解腻的清新酸爽汤汁,搭配浓厚色彩且刺激味蕾的喷香油辣角子……全新酸汤味夫妻肺片,夹一片送到嘴里,恰到好处的红油香,微微的辣感味,混着陈醋的酸爽和肉汁带来的厚重牛肉的气息,包含强烈的秋爽情愫,入口酸爽,清新麻辣,相当迷人。更值得期待的是咬下花生米去的那一瞬间,脆生生的花生米立即给出反馈,生异香,鼻尖冒出一层亮晶晶的汗珠,浑身清爽,精神抖擞!爽到爆炸!

并且它的味道绝不会不讲道理地“蛮干”,你能明显感觉到酸和辣在互动,酸抑制辣,辣又能突出酸特殊的爽感,两者带有韵律感地在舌头上沉浮,却又能让食材的本味犹存,非常奇妙。想体验酸爽之韵,这一道酸汤味夫妻肺片就非吃不可,保证你吃得舒坦,全身每个毛孔还会打开来透气。

如果你想要行奢侈之风,只空口吃夫妻肺片不配饭,那是浪费;只吃肉舍弃汤汁,更是浪费。紫燕夫妻肺片配白饭,你甚至舍不得吃得快一点儿,夹一片肉扒几口饭,不自觉吃相就像盯着胡萝卜的拉磨毛驴,冲啊冲啊停不住脚。

而要是将吃剩的夫妻肺片汤汁用来拌个面或者拌个菜,说不定会让你更加爱不释手。据紫燕百味鸡30年研发大师透露:“光这款汤型与复合油的研发和调配上,我们就耗费了150天左右,甚至还做了千人内部试吃及数据测验,原有的经典红汤香味更浓郁,而新口味酸汤则增加了以香醋为代表的开胃调料,香醋的加入,让整个汤汁的口感和味道更清新、爽口。

目前这款满是诱惑力的酸汤夫妻肺片已陆续在紫燕百味鸡全国各地门店上市,作为一个资深的吃货,建议大家,和品酒一样,必须亲自试试不同口味的夫妻肺片,用不同吃法和不同配菜,或者用不同温度和不同时间点品尝,你会发现完全不同的结构和香味,而且颇有怀古之风。

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